本品は鮮度の良い魚ばかりを厳選し、丹念な手切り製法で仕上げた品です。

一定の室内環境を保ち、酵母の育成を進め発酵に不可欠な弊社の「むろ（室）」にて
大切に大切に造られた飯寿司（いずし）は味へのこだわりがわかる逸品でございます。



どうぞ、栗原恒次郎商店の��秘伝むろ造り��風味をぜひ一度ご賞味下さいませ。



　†紅鮭飯寿司†
べにさけいずし

北太平洋産の最高級「紅鮭」を素材に丹念に造り上げた自慢の逸品です。





†鰊飯寿司†
にしんいずし

厳選された旬の「にしん」　その風味を生かして調理した北の逸品です。





†鰰飯寿司†
はたはたいずし

特に美味しいと言われる北海道産「はたはた」の豊かな風味が旨味をつくります。


◆お召し上がり方◆

飯寿司はすべて冷凍でのお届けとなります。

冷蔵庫にてゆっくりと解凍して下さい。
※電子レンジ等を使っての急速な解凍は、本来の風味を損ねる場合がございますので
弊社としましてはご家庭の冷蔵庫を使った解凍法を推奨いたします

解凍後、魚と御飯と一緒にそのままお召し上がり下さい。
お好みでわさび醤油などをかけても美味しくいただけます。


冷蔵庫（５℃前後）で長期保管しておきますと、発酵が進み味覚を害ねますので
解凍後２〜３日を目途にお早めにお召し上がり下さい。

長期の保存は１回に召し上がる量に小分けして、冷凍庫（−１８℃以下）で凍結保存して下さい。